宜兴红茶和紫砂壶的那点小事儿

宜兴紫砂壶

宜兴红茶劈，又名阳羡红茶，产于江苏宜兴，产茶区属天目山脉。其茶叶的的特点是条形线条索紧结，色泽乌润显豪。
宜兴红茶本身已经没有分类，它的分类只是可以从茶形来进行分类。分为：叶茶、碎茶、片茶和未茶。
其四种茶的特点是
（1）叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。 
（2）碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。 
（3）片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀； 
（4）未茶：外形全部为砂粒状未，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。
仔细想想紫砂壶红茶的关系。绿叶衬红花，骏马配好鞍，凡事都要考虑一个合适。紫砂壶泡龙井碧螺春，那是暴殄天物，是饮食里的生生相克。紫砂壶天生是为红茶准备的，要想品味好红茶，必须是紫砂壶，要用紫砂壶，就得喝红茶，正所谓原汁原味，原产地的壶就得泡原产地的茶，这样才相得益彰红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。