孙中山品评太平猴魁

1912年10月，国民党理事长孙中山乘“联鲸”号舰在长江下游考察实业。10月23—30日孙中山先生分别在安庆芜湖登岸，作短时间停留，受到两岸各界的热烈欢迎。事前，太平茶商苏锡岱得知消息后便通知其义弟刘敬之，指由义兄方南山带上本人精制的太平猴魁去芜湖码头表示对孙中山到来的最好礼遇和祝愿。当孙中山在芜湖铁山休息时饮到侍者给冲泡的太平猴魁，才呷两口就赞不绝口，速称好茶，在茶兴正浓时提笔给茶人南山先生题了一条横幅，内容为“饮杯猴茶如得知己可以无憾”。把太平猴魁保健康乐、传情会友、净化精神、传承文化、祛疾防病等茶之品质，提高到至尊至高地步。

　　孙中山曾致信日本人犬养毅：“人生得一知己，可以无憾。”犬养毅鼎力鼓动、支持孙中山闹革命，与孙中山交往甚密，孙中山多经其引荐而与日本政界人士结识。数年后，孙中山在茶兴中产生了联想，真切的把太平猴魁茶比作当年的日本友人犬养毅，太平猴魁茶犹如友人，在革命征途中可以饮茶除烦，净化精神，至力革命。hbtea.cn茶兴中，孙中山并发表演说，其中，指出“兴利之事亦很多，最要紧的就是讲求农业改良工艺数大端。”茶人方南山受到极大鼓舞。

　　回乡后与其他猴魁领军人物于1917年秋编制了“猴茶真经”从此逐步形成了猴魁茶叶精制的整个流程，达到了色、香、味、形、保健俱佳，备受青睐的猴茶。在义兄苏锡岱、刘敬之的鼎力相助下猴坑茶人在猴岗猴茶领军王魁成去世三年后即民国元年(1912)将太平猴魁送南京南洋劝业会和农商部陈列，hbtea.cn一举获得金奖。王魁成去世六年后即民国四年(1915)，在母亲邵氏的嘱咐下，三位义兄弟齐心协力，把太平猴魁又送美国巴拿马国际博览会参展获得金奖。经过猴坑茶人几代人的努力，如今2006年初太平猴魁已成为“茶王”，2007年又成为国礼茶。