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紫砂小故事

收藏壶同一款的壶,大壶增值大还是小壶大?

2013-5-8 13:21| 查看: 2216| 评论: 0

收藏壶同一款的壶,大壶增值大还是小壶大?

紫砂壶

在一般情况下,有两把同一工艺师的壶,除了容量大小以外,做工,年代、泥料、品相都一模一样,证书等附件也齐全的话,大壶购买的价格一般来说比小壶高,当然将来升值后的大壶的价值还是比小壶高。但这之中还存在一些因素,假如大壶的存世量是1000把,小壶作者很少制作,存世仅有100把,那可能小壶的价格会高于大壶,有或者某把小壶是作者某个时间为某事或者某人特别制作的,也许价格也会很高。还有等等很多这类因素。收藏是一门学问,考验的是玩家的眼光和市场的分析,有事还需要一点缘分,当然必不可缺少的是金钱。


泡铁观音的壶一般容量是多少cc就够了?我对容量没有概念,呵呵!
泡铁观音一般的容量大约是200cc左右,当然还要看几个人喝,个人的口感,投茶的量而定!壶形的选择一德钟壶、莲子壶,小圆壶(如仿古)、中潘壶、思亭壶、孟臣类的紫砂壶最好!如果用150cc的壶,放10克茶,3人引用正好。


品茶有哪几种泡法?如何泡最适合?
通常有有壶泡法和杯泡法两种,多人宜用壶泡,少人易用杯泡。浸泡时间依泡饮者的习惯和爱好,应适当调节差量、水量、水温,冲泡喝品饮才能达到理想的效果。
茶量:一般为容器的半数量。
水量:以差量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:第一次冲泡应达初沸98摄氏度以上。
浸泡时间:第一次1分钟,第二次十五分钟,第三次2分钟较适宜,优质茶可以冲泡六次以上。
冲泡方法:沸水高冲,略高于壶面,净盖后底斟分杯,可减少茶香飘逸。
品饮方法:先看水色,是否清澈艳丽,橙黄的深橙黄色,水色是否三层分明,以表面有“金圈”者为优。
再闻其香,清纯无香气,幽者为佳,三品其味,徐徐入口领略水香是否一致。
二泡:重点在茶味,是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味 ,茶汤略难吞下的苦涩味,茶汤难吞下而口腔似有物留下,较沉的感觉。
三泡:重点在韵,茶汤在喉头是否有润滑爽口之快感,让究喉韵咀底,杯底香(杯中水饮完后闻杯底香等)
,品茶是一种精神感应,高层次的文化享受。
民间有“一壶不二茶”的说法,如何理解呢?
这是相当让究茶道的做法。因紫砂壶具有特俗的双氧气结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用更多紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲泡出淡淡的茶汤来。因此,一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混浊,了无个性可言。

 

 

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