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紫砂文化

中日两国之“茶”有何不同?

2013-3-25 14:15| 查看: 1925| 评论: 0

紫砂壶

     中国茶道讲究“廉、美、和、敬”的精神,可解释为廉俭有德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人的意思。在品茶时因每个不同的个体其品行修为不一,品出的茶味感觉与悟性也是不同的,有人品出禅、有人品出道、有人品出礼、有人品出美、有人则十分注重品茶时的意境与精神、心灵的解放,这也是为什么茶在中国具有如此之高的地位的原因了。与我们相邻的国家日本的茶道,在一开始则是受我们中国茶文化的影响,有其是秉承唐宋时期的遗风。由其自己引进从而来融会贯通发展处一套自己的茶道来。而且日本国家对于自己的文化资源十分的重视,对于立法上更是严格把关。日本的茶道则讲究“和、敬、清、寂”的基本精神,也是茶道四归。

                                     

                                                             吴亚维--五子登科

     日本人喝茶十分的讲究,设茶室专门接待贵宾之用,从喝茶的器具到品茶的过程,都精致、纤细、洁净,和日本人的品性十分的吻合,欣赏日本茶道的美,有着东方的纤细与婉约的气质。 相对于日本而言,中国的茶文化历史悠久,文化底蕴十分的深厚,对于茶具的选用上也是形形色色的,有玻璃的、有瓷器的、有紫砂的,除了基本材质的不同,每种材质的造型也是各有千秋,有古典美学的、有现代摩登的、有民族风味的等等,各具特色。紫砂茶具相对于其他的茶具乃是中国人最喜爱的首选,它的泥质最适合泡茶,保茶香而且透气性能十分的好,常用之泡茶,在紫砂壶内壁还会形成“茶山”,即使注入清水,也会有茶的香味。也是为什么紫砂壶可以做茶具之首的原因了。

     日本茶道虽余十分的情感细腻,略带一点大和民族的小哀伤,但是喝茶程序十分繁琐,费时费力,不适合日常饮用,乃为高尚的享受,不贴近生活,脱离现实。而中国人则喜欢在闲情逸致时自己享受或约上三五好友一起品茶聊天,十分的随行潇洒。其中国从古代开始文人雅士对茶的喜爱便可以从紫砂壶器具上看出来,紫砂壶流传至今,越来越被人喜爱的原因除了其功能和造型的“方非一式,圆不一相”,还有其深厚的文化底蕴,是很多人为之追随的。文人墨客爱茶、爱紫砂壶,各种原因是紫砂壶的气韵风雅与文人所追求的飘逸境界是十分相通的,紫砂壶具有内敛、典雅、古朴、不媚俗的脱俗气质,也是自古文人所推崇的人生境界。(聚壶堂伟伟 编辑)


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