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茶艺茶道

我们对中国茶文化知多少

2013-1-5 11:49| 查看: 2580| 评论: 0


中国的茶文化在我国历史上比较繁盛的唐朝形成,集中表现在对饮茶用具和煮茶艺术乃至文人的关于茶的诗词、绘画等等都有讲究。到了宋代便通过佛教将茶文化传播到海内外。直至到了明清时代,由煮茶发展成为了泡茶,对于喝茶的器具、水质的要求也是越来越高,招待客宾的饮茶风气,更是延伸到谈生意、朋友聚会、休闲娱乐等。中国的茶文化精髓是全世界中所独有的,那么从历史以来,它带给我们中华名族带来多少的社会功用,茶在人们的社交往来中扮演了什么样的角色?中国茶文化所特有的别于日本茶道是什么?中国茶具所特有的紫砂壶在品茶的品质上又有什么特别之处?那么由小编来一一讲解。
  

在茶文化慢慢发展起来的历史江水中,不但提供了物质上的财富而且在精神上的教育作用更是别树一帜,慢慢渗入饮茶者的思想。将茶文化用书画、歌舞、茶具等形式进行传播。
   

中国茶的物质性体现在“材米油盐酱醋茶”,精神性体现在“琴棋书画洒诗茶”。那么茶文化在我们的生活中的功用更是不甚枚举,多如牛毛,如中华名族的优良传统:以茶会友;如各种茶话会,联谊活动 :以茶联谊;如人际交往、亲朋相见的礼仪:以茶示礼;如文人雅士提倡的喝茶修生养性:以茶养性;如茶禅一位:以茶作禅;如中国历史上茶与婚姻的密切联系,已流传至习俗;再如历代诗人的茶诗画很多:以茶作诗、以茶作画等等。可见中国茶文化已经深入人们的生活当中,那么中国的茶文化与日本的茶道有什么最本质的区别。
  

日本茶道拘泥于形式,程式严谨,基本传递的精神与其国民对于美的理解所一致的,精致、纤细、洁净,是以比较高尚的享受为目的。但是最严重的缺点是脱离现实,费时费力,没有将茶文化普及与雅俗共赏。中国的茶文化则是以儒家思想为核心,融合儒、道、禅。所以中国茶文化层次丰富,相抵触的十分少有。而且中国的茶文化的丰富以致民间的不同茶民俗,说明已经深入人心,还有上面所讲的社会功用更是说明了中国茶文化所不同于日本的茶道的优势。
  

中国茶文化中还有一个特别之处,就是最好的茶具:紫砂茶壶。中国人对于喝茶十分的讲究,那么从明代流传至今的紫砂茶壶的独特气孔结构的泡茶优势更是受到大家的一致推崇。紫砂壶泡茶的优点1、泡茶茶色味皆蕴;2、茶壶吸收茶汁注入沸水也香;3、便于洗涤,再泡茶不改味;4、冷热急变适应性强;5、砂质传热性慢,提握不烫手等等。
   

终上所述,小编向大家简略介绍了中国茶文化在全名族文化中的不可磨灭的历史地位,更是在世界上具有不可比拟的独特茶文化地位。(赵伟伟 编辑)

 

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