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聚壶一堂 友满天下

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黑茶的喝法对比简单,湖南安化黑茶分为:千两茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。在这里,厦门聚祥春茗茶为我们收拾下喝黑茶的办法。
   
  运用紫砂壶、潇洒杯、盖碗都能够冲泡黑茶。因黑茶限制较紧,对比耐泡,所以冲1~2泡时,写入开水能够稍中止几十秒再倒出茶汤。5~6泡时因茶叶已逐步散开,此刻开水一写入应立刻倒出茶汤,能够看到汤色较浓,挨近黑色(通常为金黄色茶汤)。
   
一、传统的饮用办法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其间,待至壶中水再欢腾时,改用文火煮1~2分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。
二、选用功夫茶的饮用办法:用功夫茶具,依照功夫茶的泡饮办法饮用。
三、盖碗冲茶法(南边最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5~8克,先用沸水冲刷一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷1分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
四、凉茶饮用法:用1比60的份额,配好茶水,依照传统办法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
  五、奶茶冲泡法:用传统的办法将茶汤煮好后,依照茶汤和牛奶1比1的份额,调入牛奶,加少量盐,即成具西域特征的奶茶。
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