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聚壶一堂 友满天下

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一是茶具要清洁。在客人进屋或者进办公室后,我们应该先给他让座,在他坐好后再进行备茶及煮水的动作。这里的第一步即是要做好泡茶的准备,除了让座、备茶、煮水、准备好茶具外,就需要做好茶具的清洁工作。

首先,在知道有客人来访前,我们应该把久未用的茶具进行一个清洗。而在客人来访后,我们就需要用煮好的开水冲烫一下茶壶、茶杯等茶具,这样就能够显得有礼而卫生。而如果是在公司,茶杯多是用一次性杯子来替代,而一次性杯子在装茶水时容易烫手,这时就要主要事先给一次性杯子套上杯托。

其次,对于茶叶的用量,如果客人没有主动介绍自己喜欢偏浓和偏淡,我们就自己把握,做到适度。

最后,就是茶叶的冲泡了。茶叶冲泡的整个过程应该流畅,让人感受到从容不迫的美。

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