欢迎您,朋友

400-085-6663

聚壶一堂 友满天下

253

主题

0

好友

1312

积分

网站编辑

Rank: 8Rank: 8

****
本帖最后由 汪升云 于 2013-4-7 14:40 编辑

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾包种茶的一种,此款冻顶为清香型,成品外形呈半球形弯曲状,色泽油绿,有天然的清香气,冲泡时,茶叶自然冲顶壶盖,水色蜜绿,味醇厚甘润,发散桂花清香,后韵回甘味强,饮后杯底留香。台湾茶,茶油含量极高,被广大壶友奉为养壶佳品。

     冻顶产茶历史悠久,据《台湾通史》称:台湾产茶,其来已久,旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶,色如松罗,能避瘴祛暑。至今五城之茶,尚售市上,而以冻顶为佳,惟所出无多。又据传说,清咸丰五年(1855年),南投鹿谷乡村民林凤池,往福建考试读书,还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地,逐渐发展成当今的冻顶茶园。


  冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上,传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故称此山为“冻顶”.冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种,山高林密土质好,茶树生长茂盛。

  冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”.
小孩弱视怎么办台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”.包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。

  冻顶乌龙茶的采制工艺十分讲究,采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。

  冻顶乌龙茶的品质特点为:外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异,历来深受消费者的青睐,畅销台湾、港澳、东南亚等地,近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶。








回顶部

【固定电话】

18795627850 宜兴
18261583292 上海
13706150927 西安
18101691839 深圳

返回顶部